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導入事例

都内を中心に出店 ブームに乗り大活躍が続く

企業名:株式会社マッシュフーズ様

事業形態:レストラン・ジュース専門店

店舗数:10店舗

導入年:2015年6月~

導入機種:エンジェルジューサー20K  機種詳細はコチラ
エンジェルジューサーAG7500 機種詳細はコチラ

全国に10店舗を展開する株式会社マッシュフーズ様はエンジェルジューサーを導入して業務を行なってい

ます。昨年春オープンしたニュウマン新宿店には1ヶ月に約8000人のお客様が来店され、その客層として

は美容を気にされる20代から50代という幅広い年代のお客様が健康、美容、アンチエイジングなどそれぞ

れの目的に合わせてジュースを購入されています。駅改札出口に隣接しているため、出勤前や帰宅時に立

ち寄ってジュースを買うなど日常生活の一部となっています。

 

エンジェルジューサーの1時間で20kgの食材(にんじん換算)を処理できる能力を発揮するも、店舗の開

店から閉店までフル稼働しても売り切れるほど大盛況です。

 

初めてのお客様にアドバイスを求められたときは少し甘みのある飲みやすいジュースをお勧めすることが

ありますが、マッシュフーズ様の上質なジュースのファンになったお客様は、より美容健康志向の高いメ

ニューをリピートすることが多いとのことです。

 

新宿駅直結という立地からたくさんのお客様の目に留まる店舗ということで、鮮度の高い搾りたてのジュ

ースをご提供していることを伝えるために、ガラス張りの店舗全面にオールステンレスのエンジェルジュ

ーサーを設置して、圧搾の様子をパフォーマンスとして活用しています。また、搾ったジュースをカップ

に入れてショーケースに陳列することで、コールドプレスジュース特有の素材そのものの鮮やかな色を楽

しんで頂けるように工夫しています。家庭用では出来ない、エンジェルジューサー20Kの長時間稼働とジ

ュース品質の高さが、店舗の好成績を支えています。

 

 

店舗だけでなく様々なニーズに応えて販売

企業名:株式会社デーセブン

業務形態:ジュース専門店・デリバリ・ケータリング・移動販売

店舗数:1店舗

導入年:HUROM HW PROFESSIONAL 機種詳細はコチラ

エンジェルジューサー20K  機種詳細はコチラ

その他ジューサー多数

若者の街、下北沢に店舗を構える株式会社デーセブン様の店舗「Live Juice」。

業務用機の『HUROM HW Professional』と『エンジェルジューサー20K』を始め

複数のジューサーを導入して業務を行なっています。カラフルな色のジュースボトルと実際に使ってい

る食材が並べられたショーケースのすぐ後ろ、お客様の目に見える位置にジューサーが置かれていて、

実際にその場で搾っているフレッシュ感が感じられます。

 

オレンジやレモンは柑橘系が得意なHWで、ケールや小松菜などは葉物野菜が得意なエンジェルジュー

サーで搾汁するなど、食材よって使用するジューサーを分けています。人気のメニューはグリーン系。

ケール・小松菜・ほうれん草などを使った『LIVE GREEN』は健康の維持増進のためにリピートするお

客様も多いとのこと。お店を訪れるお客様は様々で、外国人の方も非常に多く、テラスで飲んでいる様

子は異国の光景にも見えます。OPENから一年を迎え、弊社株式会社一粒万倍にメンテナンスサービ

スを依頼。実施後は搾汁作業がスムーズに行えるようになり作業効率がアップしたとのこと。

 

『Live Juice』様では何種類ものジューサーで搾られたコールドプレスジュースを飲み比べて

研究をされていますが、エンジェルジューサー20Kで搾られたジュースは、他のものよりも濃厚に感

じられると仰られています。

 

一見、離れた所から訪れた人が主なお客様と思われがちだが、実は『Live Juice』様は地元近隣のお客

様にも支えられています。会社勤めの方、定年退職された方など多くの、そして幅広い年齢層のお客様

の健康維持に貢献。現在は店舗内での販売に留まらず、『デリバリー』や『ケータリング』『移動販売』

などのサービスも行ないお客様ニーズに応えており、その多忙な業務を『HW』と『エンジェルジューサ

ー20K』がサポートしています。


株式会社一粒万倍

弊社株式会社一粒万倍は、世界で初めてスロージューサーを開発した老舗のHUROM(ヒューロム)社の唯一の代理店です。日本唯一のHUROMスロージューサーメンテナンス資格も取得しております。メンテナンス部品も完備しており、迅速な対応が可能です。

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